隆回县六都寨镇农业综合服务中心对工农小学开展食品安全专项监督抽检

本网讯（通讯员 刘颖纯）为进一步加强学校食品安全监管，确保广大师生食品安全保障工作。3月25日，隆回县六都寨镇农业综合服务中心对工农小学开展食品安全专项监督抽检。

此次专项抽检以学生食堂的食材和当天的伙食作为主要对象，以随机取样的方式进行抽取。本次抽检食材：青椒、葱、包菜、香干炒肉、肉末粉丝。

检查组在刘洋校长的陪同下在食堂进行抽取样本，并对样本进行称重、记录、查看索票索证等检测工作。同时查看了食堂的环境和资质，接着对小学生的餐饮具碗勺餐盘等物品进行采样。整个过程严密且精细，抽检的重点是检测餐饮具上的大肠杆菌、阴离子合成洗涤剂残留等相关指标是否合格，目的是更好地做好清洁消毒工作和确保食品安全。

同时，检查人员还与幼儿园签订了《食品安全抽样检验抽样单》、《食品及其相关产品抽样记录表》，督促幼儿园落实食品安全主体责任，落实中小学食堂食品安全监管职责。

食品安全无小事，我校将以此次抽样检测为契机，进一步加大食品安全风险隐患全面排查，继续抓好食堂安全管理工作，严格按照食品安全标准加强对厨房的监管，尽责无巨细，时刻把校园食品安全记在心头、抓在手中、落实在行动，营造一个安全、卫生、放心的饮食就餐环境，保持食品安全工作常态化，全力筑牢食品安全防线。