洞口县开展校园食品安全排查整治专项行动培训

本网讯（通讯员 黄增平 向娟）为进一步加强校园食品安全排查整治工作，加强对学校食品安全人员培训、学校食堂食材抽检、食品安全监督执法力度，提升校园食品安全管理、监督执法水平，洞口县开展两期校园食品安全排查整治专项行动专题培训。

1月26日，县教育局、县市监局、县卫健局联合组织学校食堂食品安全总监和食品安全员培训；3月5日，县市监局组织全县食品安全监管执法人员专题培训，培训内容重点围绕洞口县校园食品安全排查整治专项行动实施方案，对学校食堂场所布局、环境卫生、食材采购贮存、加工流程、标识、色标管理、从业人员管理、校园食品安全常见问题及对策等方面做重点解读，以“场所净、设施净、工具净、人员净、食材净”五净为标准，打造校园“清洁厨房”。

下一步，我县将对学校食堂包保干部、学校食堂食品安全管理人员、从业人员分批次开展培训，切实消除学校食堂食品安全隐患，“食”力守护校园食品安全底线。