双清区以监督促监管筑牢校园食品安全屏障

本网讯（通讯者：李琼）3月5日，双清区委副书记向树华率队赴邵阳市华龙中学开展2024年第一季度食品安全“两个责任”包保督导工作，以最严谨的标准落实最严格的督导检查，严防严控校园食品安全风险隐患，全力护航校园食品安全。区市监局相关负责人及火车站市监所工作人员参加检查。

检查组对照责任清单、任务清单逐项检查，重点检查食堂就餐环境、后厨操作间，认真听取区市场监管局相关负责人对食品安全工作的情况介绍，详细询问食材来源、食材加工、清洗消毒以及食品留样备检等环节安全管理工作情况；随机抽取食材，查阅当批次的索票索证情况，并逐一翻阅食品安全周排查工作清单和每月食品安全调度会议纪要。就地指出餐饮具及设施设备消毒不严格，砧板未用颜色分类标识，索票索证不全等问题。

检查组强调，食品安全重于泰山，学校要以提升食品安全为目标，以发现问题为手段，及时摸排问题，全面做好自查自纠，确保将问题解决在萌芽状态；要严格落实食品安全“两个责任”，全力保障食品安全。区市监局要以“如履薄冰”的清醒绷紧安全之弦，以“如坐针毡”的紧迫感提升食品安全监管工作状态，以“如临深渊”的责任感全力推进校园食品安全排查整治工作，要以“义不容辞”的担当扛起安全之责，要以“时时放心不下”的使命筑牢校园食品安全屏障，为师生健康当好守护人、当好导航员、服务员，用心护航校园食品安全。