新华卫视网湖南讯(通讯员 梁琳 刘桂平)为进一步做好校园食品安全监管工作,压紧压实校园食品安全主体责任,1月3日,隆回县六都寨镇丁山小学党支部书记兼校长李斌带领该校后勤副校长阳志明、总务主任刘桂平等一行四人深入学校食堂,进行食品安全专项检查。
该校检查组对学校食堂的操作间、储物间等硬件设施和卫生情况进行了详细的检查,对食品安全制度的执行落实、餐具的清洗消毒保洁、食品留样、食品采购来源、食品加工、设备设施清洗消毒等情况进行了详细地询问和了解。
该校校长李斌特别强调学校餐厅要严格按照“日检查、周排查、月调度”的方式进行监管,落实食品安全监管要求,强化溯源管理,切实保障广大师生的饮食健康,守好食品卫生安全的底线。