鸡泽五粮酒*新华卫视品牌战略合作单位

新华卫视专题部主任张志军、彭朋为鸡泽五粮酒王总授牌

新华卫视河北专题部 彭朋报道

2019年6月26日上午，新华卫视专题部主任张志军；河北专题部副主任彭朋；文化中国主任张梅玲；外联部：张亚慧、Duaa Khan, Asad Ullah Ikhlaq，共同为：鸡泽五粮酒、邯郸韶泽烟酒门市王总颁发《新华卫视*品牌战略合作单位》荣誉牌匾。

新华卫视文化中国主任张梅玲采访王总

新华卫视专题部团队

五粮酒的由来，王总给提供分享了一篇文章。

《鸡泽满城芬芳》也许是两千六百年前晋侯的一声呐喊，也许是战国名士毛遂气贯长虹的怒吼，也许是汉朝毛亨、毛苌传唱《诗经》的响亮，千年古县鸡泽，播撒着不屈、刚烈、执着、热情的种子，散发着醇厚、绵长、幽远、浓郁的芳香。

鸡泽五粮酒

曾为广泽阔水——洼地水泊，水草丰美；河汊纵横，流水淙淙；芦花飞扬，百鸟呈祥。湿润的气候，肥沃的土地，江南的景色，民风淳朴，物阜年丰，人们安居乐业，生生不息。

中国的白酒，最好的就是茅台和五粮液，这是毋庸置疑的，就连不喝酒的人也常提及。有人可能一辈子也没喝过这两种酒。喝过的，就少不了沾沾自喜，甚至忍不住炫耀两句，似乎喝茅台、喝五粮液是一种地位和实力的象征。

鸡泽五粮酒

有谁知道，五粮液酒厂的第一任厂长就是鸡泽人，是南下干部胡光志。胡光志早年参加革命工作，经历过淮海战役，参加过百团大战、渡江战役，随刘邓大军挺进过大别山，有着20年的军旅生涯。后来转业到地方，从1957年开始担任四川宜宾五粮液酒厂厂长，一下子干了24年。他不忘家乡，1973年，他带了两个技术人员前来指导、帮助家乡筹建酒厂，用的就是“五粮液”酒厂的窖泥，采用的是五粮液的酿造工艺。经过两年的努力，终于生产出了鸡泽人冠之“五粮酒”的佳酿。

新华卫视外联Asad Ullah Ikhlaq与王总讨论酒文化

五粮酒与五粮液，一字之差。用的五种粮食是：小麦、大米、玉米、高粱、糯米。

借用“五粮”两字，沾了五粮液名气大的光，但是鸡泽的五粮酒，确实没给五粮液丢脸，有着与其比肩的美名。

新华卫视外联Duaa Khan, Asad Ullah Ikhlaq与王总合影

商标只是一方不大的红纸，有不显赫的五粮酒三字，注册的是“金鸡”牌，取县名一字，寓金鸡报晓之意。别看没有任何包装，只是一光溜溜的玻璃瓶，七、八十年代，五粮酒一瓶难求。最紧张的时候，县长写批条才能供应两瓶酒。

鸡泽的酒好，多因鸡泽的水好。鸡泽境内有三条河流贯通，洺河、留垒河、滏阳河川川不息。从资料上看，另有支渠55条，斗渠126条，全县河渠总长271公里。地下水位10-13米，水层厚度为50-60米。水资源丰富是一方面，更重要的是水质好，喝过鸡泽水的人，都用一个“甜”字概括。鸡泽水到底怎么好呢？我让水厂的朋友提供了数据。他说，水的各种成分含量，我不能一一说下来，但是有个数字能说明一切，检验水的质量，有101个项目，鸡泽的水全部达标；对可检不可检的另外5项也进行了检验，全部达标。全省水质排名鸡泽为前三。

新华卫视专题部彭朋主任采访王总助理

还能说什么呢？那就多喝鸡泽的水、多喝鸡泽的酒吧！

有一自称是喝遍了天下美酒、对酒鉴别为专家级的贵宾来鸡泽作客，招待他的企业负责人心生一计，在酒桌前放置两个高脚杯，让他鉴别哪是五粮液，哪是五粮酒。贵宾满脸的不屑，嘴里哼一句“这不是小菜一碟吗？”品过之后，左手指一杯说：这个五粮液；右手指一杯道：这个五粮酒。主人再问，确定吗？贵宾答，如果错了，我喝一瓶。结果，还真是把五粮液当五粮酒，把五粮酒当五粮液了。那客人把酒桌拍得山响，然后长叹一声，唉，小河沟里翻了船。

新华卫视彭朋主任与外联Duaa Khan, Asad Ullah Ikhlaq

人们对鸡泽五粮酒给予的评价是：酵香浓郁、入口绵甜，酒尾干净，回味悠长。

鸡泽的酒出名了，如同鸡泽的辣椒。鸡泽酒厂开发了五粮系列酒。从上世纪八十年代开始，鸡泽接连上了几家酒厂，虽然商标不一样，名称不一样，但都是采用五粮液的工艺，在周边地区及几个省份享有盛名，畅销不衰。一个小县，有八家认证的酒厂，是不是绝无仅有呢？

喝了鸡泽的酒，打个嗝也香。难得的是，喝多了不头疼，不难受。喝醉了，睡上一觉，立马清醒。因此，主人在劝客人喝时，都会来一句：喝吧，喝得再多也不头疼。

不知道从何时开始，没人再用小酒盅喝，全用大杯子喝酒。正式开始之前，每人先喝一大杯，名曰“冲开溜”。一大杯，二两半。若是酒量小的，已是承受不住。可是，酒场上的鸡泽人，酒量都不下半斤，七八两的酒量算一般，喝一斤酒的属正常。鸡泽人爱喝鸡泽酒，鸡泽人必喝鸡泽酒，在县内喝，出了县还是喝，鸡泽人会把酒带到外地喝。

这几年，喝大酒的人渐渐少了，人们意识到了醉酒的危害，喝的都是文明酒。用大家的话说，喝好，别喝醉。说归说，谁也把握不好这个度，一闻见鸡泽的酒香，心先醉了。