邵东市火厂坪市监所开展校园食品安全专项检查，织密校园食安防护网

本网讯（通讯员 杨晨雨）2025年春季开学以来，为进一步加强校园食品安全监管，压实校园食品安全主体责任。邵东市火厂坪市监所对辖区中小学、幼儿园等食堂及校园周边经营单位开展了食品安全专项检查，全力保障广大师生饮食安全。

检查中，执法人员重点聚焦食材采购索证索票、加工操作规范、餐具消毒及食品留样等关键环节，深入食堂操作间、食材储存室，重点核查食品原料采购渠道、加工流程规范性、餐饮具消毒及留样管理情况，并对从业人员健康证明、环境卫生等细节逐一核验。现场发现部分食堂存在砧板、刀具未贴荤素分类标签、台账记录不完善、食材储存不规范等问题，均督促相关学校立行立改，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。同时，同步排查校园周边文具店、小卖部，严查“三无”产品及过期食品，织密校园食品安全防护网。截至目前，累计出动执法人员73人次，共检查经营单位32家，现场整改风险隐患12处。

下一步，邵东市火厂坪市监所将以“四个最严”要求为指导，持续加强校园食品安全监管，进一步完善校园食品安全长效机制，巩固专项检查成效，切实为广大师生饮食安全保驾护航。