本网讯(通讯员 周海滔)新年伊始,食安先行。2024年春季开学季,北塔区印发《邵阳市北塔区进一步加强校园食品安全排查整治工作实施方案》,在全区集中开展学校食堂及校园周边食品安全专项督导检查整治,进一步规范食品经营行为,提升校园及周边食品安全水平,为新学期校园食品安全保驾护航。
2月29日,区市监局督导组一行检查了湘智鸿才学校、湘郡铭志学校等学校的学校食堂和校园商店,现场重点查看了食品安全主体责任履行情况,校园食品安全三级管理体系、“日管控、周排查、月调度”工作机制执行情况,从业人员健康管理、食品原材料索证索票、台账管理、有害生物防治、餐饮具洗消保洁、食品留样等食品安全管理制度落实情况。
督导组要求,要强化责任落实,紧抓风险排查、解决突出问题,有效防范化解校园食品安全风险隐患。一是要严格落实学校食品安全主体责任,各学校(托幼机构)食堂应全部依法依规配备食品安全总监、食品安全员;二是学校食堂承包经营企业、校外供餐单位、校园及周边食品经营单位进行全覆盖检查整治,切实消除食品安全隐患;三是对食堂环境和虫鼠害进行专项治理,加强防虫防鼠防蝇设备设施的检查,定期维护更新,堵塞设施漏洞;四是要继续做好食品从业人员食品安全法律法规知识培训,有效预防食品安全事件发生。
当前正值开学之初,季节交替,极易发生食源性疾病,各学校要高度重视食品安全工作。接下来,市监局将继续坚持党建引领,发挥党员先锋模范作用,组建党员执法队伍,会同相关部门,形成监管合力,到各学校进行检查,共同筑牢校园及周边食品安全防线。