新华卫视网(通讯员 张碧娟 欧阳青 舒慧)近日,为进一步加强家校合作,提升学校食堂管理水平,保障学生健康饮食,隆回县六都寨镇中心小学积极开展了家长志愿者监厨帮厨活动。此次活动旨在让家长深入了解学校食堂的运作流程,共同监督食品安全,为学生的健康成长保驾护航。
本次活动家长代表将作为志愿者,参与到食堂的日常管理和监督中来,从食材采购、验收、入库出库,到清洗、切配、烹饪、留样,再到餐炊具的清洗消毒、环境卫生打扫等各个环节,全方位、全过程地体验并监督食堂工作。
在监厨过程中,家长们认真履行职责,对食堂的食材质量、价格合理性、环境卫生以及员工的操作流程进行了细致的检查。
除了监厨外,家长志愿者们还参与到帮厨工作中来。他们协助食堂员工清洗食材、切配菜肴,体验了食堂员工的辛勤付出。在帮厨过程中,家长们更加深入地了解了食堂工作的繁琐和不易,也更加珍惜学校为学生提供的优质餐饮服务。
学校后勤副校长阳卓才表示,此次监厨帮厨活动不仅加强了家校合作,还提高了家长们对食品安全的认识和重视程度。通过家长们的参与和监督,学校食堂的管理水平得到了进一步提升,学生的饮食安全得到了更加有力的保障。
此外,学校还建立了家校协同监管机制,通过开展问卷调查的方式,及时了解学生诉求和家长的意见反馈,合理调整食谱。同时,学校还加强了对食堂员工的培训和管理,提高了他们的专业技能和服务水平。
此次监厨帮厨活动得到了家长们的一致好评和支持。他们纷纷表示,通过参与活动,不仅更加了解了学校食堂的运作情况,还增强了与学校之间的沟通和信任。他们将继续关注和支持学校的食品安全工作,为学生的健康成长贡献自己的力量。