洞口县开展食品生产领域全覆盖检查，全力守护年关“舌尖安全”

本网讯（通讯员 谢其军）2025年春节临近，洞口县市场监督管理局根据“年关守护”行动计划，对辖区内食品生产企业及小作坊开展食品安全质量全覆盖检查，规范生产经营行为，有效防范食品生产领域安全风险。

执法人员深入食品生产车间，重点检查车间卫生状况、生产设施设备布局、生产工艺流程、实验室运行、食品原料与添加剂台账登记以及从业人员健康证持有等情况。督促企业保持厂区卫生整洁，落实“三防”措施；严格依照国家标准开展相关指标检测，确保数据完整准确；保证食品原料及添加剂来源可溯、使用合规。

截至11月21日，已完成食品生产企业12家、食品生产加工小作坊9家的现场检查，发现共性问题3个，均已责令相关企业和作坊立即整改到位，对腊肉、猪血丸子、香肠等季节性食品完成第一轮抽样检测，共抽样8个批次。立案查处2起。

下一步，洞口县市场监督管理局将持续对相关食品生产企业及小作坊进行全覆盖巡回监督检查，并及时“回头看”，对违法违规行为依法予以严肃查处，确保“年关守护”行动取得实效，为消费者营造安全放心的食品消费环境，切实守护好人民群众年关期间的“舌尖安全”。