新华卫视网(通讯员潘厚群)12月18日,博雅职校2105班50多名学生在专业老师尹湘峰、黄双芳的带领下,深入洞口古楼云雾茶有限公司进行校企合作实践学习。 制茶实践课是博雅职校农学专业实践课之一,意在通过校企双方紧密合作,以实操帮助学生了解茶的制作和工艺,让学生学农、爱农,为乡村振兴注入新的活力! 起伏山峦美如画,玉指轻摘片叶香。(学生采茶现场) 学生来到古楼云雾茶公司,公司的技师对手工采茶的要领进行精心指导,在种茶基地上,翠绿丛中,红装点缀,形成一副亮丽的采茶风景图。然后公司的专业技师亲自为学生讲课授艺,详细了解云雾茶的历史渊源、茶文化和制作工艺流程。在技师们的指导下,同学们认真做好每一个操作程序,大胆实践,用心感受茶叶在炒锅中的变化。最终,都顺利炒出了人生中的第一锅茶。 技师们为学生 讲课授艺 现场品茶 现场炒茶 炒出了人生第一锅茶 此次制茶实践课,将理论与实践相结合,使学生们的专业方向更加清晰,教学效果显著。同学们不仅开阔了视野,还了解到洞口古楼云雾茶有限公司企业文化、职业素养,更坚定了同学们学习专业知识、技能的信心。