尽“膳”尽美，共享“食”光——隆回县小沙江镇龙坪完全小学举行食品安全社会监督员进食堂活动

本网讯（通讯员：宁翠萍、康剑波）为了进一步加强学校食堂的食品安全管理，全面实施校园食品安全守护行动，强化校园食品安全监督和管理力度，拓展社会监督和群防群控途径，深入交流校园食品安全问题，建立常态化食品安全监督机制，2024年9月25日，隆回县小沙江镇龙坪完全小学开展了食品安全社会监督员进校园活动，学校膳食管理委员会成员共同参加了本次监督检查。

在食堂负责人的带领下，小沙江镇龙坪完全小学食品安全监督员和膳食管理委员会成员参观了洗菜区、粗加工间、操作间、消毒间、分餐间等区域，查看了食品原材料储存以及餐具的清洗和消毒等方面情况，并在相关负责人的讲解中了解了食堂日常工作的操作流程。监督员对餐厅和厨房整体环境、原材料储存、食品加工流程、食品留样、餐用具洗消等情况进行了全面详细了解。同时，详细查看了学校食品安全管理制度的落实情况。

伴随着午饭飘香，食品安全监督员们走进餐厅与学生一同享用午餐，零距离了解孩子们的就餐情况，体验学校的就餐流程。

午饭后校园食品安全监督员们如实填写了调查问卷，对食堂环境卫生、食品安全等方面进行了评价，一致认为食堂管理规范、流程清晰、食品存放有序，对该校食品安全管理给予了充分肯定。在监督过程中，家长代表也积极提出了宝贵的意见和建议，为学校食堂的改进和发展出谋划策。

这次活动不仅增进了家校之间的沟通，还进一步提升了学校食堂的食品安全管理水平，小沙江镇龙坪完全小学将继续从抓好师生舌尖上的安全和健康饮食开始，为师生的学习、工作和生活服好务、助好力，让师生心怀热爱，健康快乐，向美而行！