祁门县：深入开展专项检查，护航假期食品安全

 为保障国庆假期市场平稳有序，祁门县市场监管局开展食品安全专项检查，为假期食品安全保驾护航。

执法人员深入辖区内部分酒楼、超市及人流量较大的食品经营场所，详细了解假期餐饮预订和从业人员情况，检查食品原材料清洗处理、环境卫生清洁、餐品加工制作等关键环节，查验企业台账资料和索票索证制度落实情况，并督促各经营主体做好食品安全自查，严禁销售过期、“三无”食品，不哄抬物价，不过度包装，引导消费者绿色消费。

当天还开展了国庆期间餐饮服务单位食品安全集中约谈会，与会人员签订了《餐饮服务食品安全公开承诺书》。

“前期排查的食品安全隐患，我所将督促经营者整改落实。此外，国庆期间我所将严格落实执法人员值班值守，应对突发食品安全事件，保障消费者度过一个欢乐、祥和的国庆假期。”祁门县市场监督管理局城郊监管所所长程国红说。(谢畅)

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