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东方天悦湾温泉酒店在岳西县“云上岳味”养生菜评选暨厨艺技能竞赛中斩获佳绩!

2024-05-29 11:19:12 来源:世界新闻网 作者: 责任编辑:张春 点击图片浏览下一页

-岳西县养生菜评选暨厨艺技能竞赛-

云上岳味
药食同源

5月28日,以“云上岳味 药食同源”为主题的岳西县“云上岳味”养生菜评选暨厨艺技能竞赛在东方天悦湾温泉酒店盛大举行!此活动由中共岳西县委宣传部、岳西县总工会、岳西县人力资源和社会保障局、岳西县商务局、岳西县文化旅游体育局、岳西县卫生健康委员会、岳西县市场监督管理局、岳西县融媒体中心主办,皖岳集团冠名,岳西县餐饮烹饪行业协会、岳西县工人文化宫承办,岳西县中药材协会协办。

 

县委常委、县委宣传部部长刘亚维;县人大常委会党组成员、副主任、县总工会主席吴代庆;县总工会党组书记、常务副主席黄长河;县卫生健康委员会党委书记、主任王晓燕;县委宣传部副部长徐进群;县人力资源和社会保障局一级主任科员彭世宏;县商务局党组成员、副局长方群;县文化旅游体育局党组成员、副局长童星宇;县市场监督管理局党组成员、副局长丁天生;安徽皖岳投资集团有限公司党委委员、董事、副总经理王丹;盛世天源集团董事长张瑞诚;岳西县餐饮烹饪行业协会会长吴问宝;县中药材协会监事会主席储松根等领导以及国家级裁判、本次大赛裁判长杨善一;国家级裁判薛兆成、陈礼鸿、王志敏、詹金华、潮圣往、吴健良等参加此次竞赛活动。

 

 

唤醒味蕾、不负好时光!42名参赛选手在东方天悦湾汇聚一堂,选用岳西本地优质特色农产品和中药材,秉持药食同源理念,通过中式烹饪方法制作创新菜、指定菜,红军粑(自选项目)等,展开了一场养生菜的技艺较量。

 

 

各位参赛选手们用独特的创意和精湛的厨艺,为我们呈现了一道道色香味俱全的佳肴,不仅口感鲜美,而且注重营养搭配和健康养生,从选材到烹饪,从摆盘到口感,每一道菜都凝聚了厨师们的匠心独运,充分展现了岳西美食文化的独特魅力。

 

 

经过各位评委的评比打分,最后东方天悦湾温泉酒店荣获“养生菜名店”称号;“茶汤羊肚菌”荣获云上岳味一号菜称号;李闪光荣获创新菜一等奖;王伟、吴自前荣获优秀奖!

 

东方天悦湾温泉酒店一直以来都致力于将养生理念融入菜品中,让人们在品尝美食的同时,也能感受到养生的魅力,用心选材,精心烹饪,每一道菜都体现了对美食的热爱和追求。

此次“云上岳味”养生菜评选暨厨艺技能竞赛的举办,不仅是对岳西特色农产品和中药材食用价值的深度挖掘,更是对县委、县政府“暖民心行动”部署的贯彻落实,是进一步打造“云上岳味”美食文化品牌,提高本地美食文化品牌竞争力的有力举措!

未来,天悦湾定会不忘初心、继续秉持药食同源理念,探索更多养生菜品,为岳西县餐饮事业的蓬勃发展贡献更多力量!让来自远方的客人更多的了解岳西、走进岳西、爱上岳西,共同见证岳西美食文化的繁荣与发展! 

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文章来源:世界新闻网 责任编辑:张春
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